曼特寧質感濃郁,稠度佳且酸味低,還帶有強烈和特殊的香氣。
更由於當地的特殊地質與氣候培養出獨有的特性,具有相當濃郁厚實的香醇風味,如蜂蜜般潤滑的口感,有較為明顯的碳燒味與回甘,焦糖般特殊甜香,氣味香醇濃郁,是重口味的最佳選擇。